Человечество настолько привыкло к ароматным поджаренным кофейным зернам, что оставило без внимания тот факт, что сырые зеленые зерна не менее полезны и обладают особенным травянисто-древесным вкусом.
Полезные свойства зеленого кофе в зернах.
Первыми оценили пользу зеленого кофейного зерна диетологи. В необжаренных кофейных зернах есть хлорогеновая кислота, и она разрушается в процессе жарения. Хлорогеновая кислота известна своими свойствами, расщеплять жиры. Полезна она тем,
